Há dois erros opostos com as marketplaces. O primeiro é depender só delas, pagar comissões enormes e nunca ter clientes próprios. O segundo é o extremo contrário: desligá-las por raiva e perder a visibilidade que elas dão. Nenhum dos dois é boa estratégia.

A resposta certa está no meio, e é simples de resumir: usa as marketplaces como montra, não como casa. Vamos ver como se faz na prática.

O que as apps fazem bem (e que tu sozinho não fazes)

Sejamos honestos sobre o valor delas:

  • Visibilidade. Milhões de pessoas abrem estas apps com fome e sem saber onde vão comer. Estar lá é estar à frente de gente que nunca te procuraria.
  • Descoberta. São uma montra permanente para clientes novos que ainda não te conhecem.
  • SEO e confiança. Aparecer nestas plataformas dá-te presença e prova social que ajudam mesmo quem depois procura por ti.

Estes benefícios são reais. Por isso a estratégia não é fugir das apps - é usá-las com inteligência.

O que as apps fazem mal (e onde tu tens de assumir o controlo)

  • Cobram 25% a 35% por pedido, para sempre, mesmo em clientes que já são teus.
  • Ficam com os dados dos teus clientes.
  • Controlam a relação: o cliente é "cliente da app", não teu.

A conclusão é clara: as apps são ótimas para atrair, péssimas para reter. Então usa cada uma para o que faz bem.

A estratégia "montra e casa", passo a passo

1. Deixa a montra ligada

Mantém-te nas marketplaces para continuares a ser descoberto. Não desligues o que te traz clientes novos.

2. Cria a tua casa

Um canal de pedidos próprio - site otimizado para telemóvel e, idealmente, app com a tua marca - onde o cliente pede diretamente a ti, sem comissão por pedido e onde ficas com os dados.

3. Constrói a ponte da montra para a casa

Aqui é onde a maioria falha. Cada cliente que chega pela app deve ser convidado a voltar diretamente. Como:

  • Um cartão ou panfleto dentro de cada saco com o teu site e um incentivo claro ("Da próxima vez pede direto e tens 10% de desconto").
  • Preço mais vantajoso no teu canal. Sem comissão, podes dar um desconto no direto e ainda assim ganhar mais do que ganhas na app. É win-win, menos para o intermediário.
  • Códigos QR nas mesas e no balcão que levam ao teu menu digital.

4. Depois de o cliente estar na tua casa, fideliza

Com o contacto e o histórico na mão, entra o programa de fidelização, as mensagens de reativação e as promoções diretas. É assim que um cliente que te custou uma comissão na primeira compra passa a comprar-te dezenas de vezes sem intermediário.

O erro de "desligar tudo de uma vez"

Já vi donos revoltados desligarem as apps num impulso e verem os pedidos cair a pique no dia seguinte. Não faças isso. A migração é gradual: mantém a montra a atrair enquanto a tua casa cresce. Com o tempo, a proporção inverte-se - a maior parte dos pedidos passa a ser direta, e as apps ficam só a fazer o que fazem bem, trazer caras novas.

Como a GetFoodies encaixa aqui

A GetFoodies dá-te a "casa": site e app de pedidos com a tua marca, sem comissão por pedido, com os dados de cada cliente e as ferramentas de fidelização para os fazer voltar. As marketplaces continuam a ser a tua montra; a GetFoodies garante que os clientes que elas trazem acabam a comprar diretamente a ti.

Resumindo

Marketplace boa é aquela que te traz clientes novos e depois te deixa transformá-los em clientes teus. Se estás só a pagar comissões sem nunca fazer essa ponte, estás a jogar metade do jogo.

Constrói a tua casa em getfoodies.pt.